sexta-feira, 27 de janeiro de 2023 - 27/01/2023 22:37:09
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Fazer a xícara perfeita de café expresso em casa é fácil com uma cafeteira de qualidade! As máquinas de café expresso são cafeteiras projetadas para preparar uma xícara concentrada de café, comumente chamado de expresso, que se popularizou bastante no continente europeu, americano e está presente em todo o mundo.

Com os ingredientes certos, um pouco de técnica e uma máquina de café expresso de qualidade, você pode fazer uma deliciosa xícara de café expresso no conforto da sua casa e o melhor, gastando muito pouco.

Nesta postagem do blog, discutiremos como preparar café expresso usando uma dessas cafeteiras.

O que este artigo aborda:

A diferença entre café coado e expresso

Fazer café expresso em casa requer um pouco de aprendizado, mas os resultados podem valer a pena. A diferença entre fazer um café coado, modo de preparo mais comum, e um café expresso está na pressão utilizada para extrair o sabor e a cafeína.

Para fazer o café coado, a água passa pelos grãos moídos, da mesma forma que o chá. Este é um processo mais lento que leva vários minutos, mas fornece uma xícara de café suave e saborosa. Sem dúvida, uma experiência marcante.

Como preparar café expresso?
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Foto: Pexels

O café expresso é feito passando água quente por grãos de café bem compactados e moídos com pressão muito maior do que o café coado. Isso produz uma bebida encorpada e de sabor arrojado com uma espessa camada de creme por cima. Também leva menos tempo, pois todo o processo de extração leva apenas cerca de 30 segundos.

Se você quiser tentar fazer café expresso em casa, precisará de uma máquina de café expresso. Essas máquinas forçam a água pressurizada através de seu pó, fornecendo a energia necessária para fazer aquela deliciosa dose de café expresso. Algumas máquinas também vêm com acessórios como batedores de leite, que também podem ajudá-lo a preparar cappuccinos e lattes.

Pode levar alguma prática para obter a xícara perfeita de café expresso, mas as recompensas podem valer o esforço. Se você deseja apenas fazer um expresso clássico ou começar a experimentar bebidas de café mais complexas, uma máquina de expresso pode ser a ferramenta perfeita para a cozinha de um amante da cafeína.

Quanto gastar em uma máquina de café expresso?

Quando se trata de comprar uma máquina de café expresso, as opções podem ser inúmeras. De modelos básicos a máquinas mais avançadas, há uma variedade de fatores a serem considerados ao escolher a melhor para suas necessidades.

O preço de uma máquina de café expresso pode variar drasticamente, variando de algumas centenas de reais a milhares de reais. Embora seja importante garantir que você obtenha os recursos de que precisa, também é importante ficar dentro do seu orçamento. É recomendável que você gaste o suficiente para obter uma máquina de qualidade que dure muitos anos.

Se você é iniciante e planeja fazer café expresso apenas ocasionalmente, há muitas máquinas básicas disponíveis na faixa de R$ 500,00 a R$ 800,00, de fabricantes como Britânia e Oster. Essas máquinas são capazes de produzir café expresso de qualidade, mas podem não ter todos os opcionais dos modelos mais caros.

Para aqueles que desejam atualizar seus equipamentos, existem máquinas semiautomáticas e totalmente automáticas que custam entre R$ 1.000,00 e 4.000,00 ou mais, como as da Philips Walita e PrimaLatte. As máquinas semiautomáticas exigem algum esforço manual ao fazer, enquanto as máquinas totalmente automáticas fazem o trabalho para você de maneira muito confortável.

Ao comprar uma máquina de café expresso, é importante entender que tipo de estilo de preparo você prefere, bem como quanto tempo e esforço você está disposto a dedicar para fazer sua xícara perfeita de café expresso. Com essas informações em mente, você poderá encontrar a melhor máquina para suas necessidades e orçamento.

Como fazer um bom café expresso?

Fazer a xícara perfeita de café expresso em casa pode parecer uma tarefa difícil, mas não precisa ser! Com a máquina de café expresso certa e algumas dicas, você pode criar deliciosos drinks de café em sua própria cozinha.

Ao procurar uma máquina de café expresso, considere uma com configurações ajustáveis, pois isso lhe dará mais controle sobre a força e o sabor do seu café. Além disso, procure um com recipiente embutido, o que ajudará a garantir que o pó de café seja distribuído uniformemente no filtro.

Agora que você tem sua máquina de café expresso, é hora de fazer seu café. Comece moendo os grãos para o seu café expresso na quantidade apropriada para a sua máquina – verifique o manual para obter as especificações exatas. Depois que os grãos estiverem moídos, meça cerca de duas colheres de sopa para cada dose de café expresso. Coloque o pó no filtro e use o apoiador para pressioná-las firmemente.

Agora que você compactou o pó, é hora de preparar. Coloque uma xícara embaixo do filtro, ligue a máquina e pressione o botão de preparo. À medida que o expresso é extraído, observe atentamente para garantir que a extração não demore mais de 25 segundos. Mais do que isso, você corre o risco de extrair demais o café, resultando em um sabor amargo.

Uma vez extraído o expresso, é hora de aproveitar! Dependendo da sua preferência, você pode adicionar leite vaporizado ou espuma para fazer cappuccinos ou lattes. Desfrute da sua bebida de café expresso caseira e não se esqueça de limpar bem o filtro e a máquina após cada utilização.

Com alguns passos simples e um pouco de prática, você pode se tornar um barista em casa rapidamente!

Os benefícios de fazer café expresso em casa

Fazer café expresso em casa é uma ótima maneira de economizar tempo e dinheiro. Além de permitir que você desfrute do delicioso sabor de um café expresso sem precisar ir à cafeteria, também permite que você personalize sua xícara de café exatamente do jeito que você gosta. Com uma máquina de café expresso, você pode fazer uma variedade de diferentes bebidas de café expresso, como cappuccinos, macchiatos e lattes, tudo com apenas o apertar de um botão.

Além de economizar tempo e dinheiro, fazer café expresso em casa também traz muitos outros benefícios. Por um lado, as máquinas de café expresso são incrivelmente fáceis de usar. Tudo o que você precisa fazer é encher a máquina com água, adicionar alguns grãos de café expresso moídos e pressionar o botão para obter uma xícara de café expresso perfeitamente preparada. Além disso, a maioria das máquinas vem com filtros embutidos para que você possa obter um sabor suave e consistente a cada vez.

Finalmente, as máquinas de café expresso também são incrivelmente convenientes. Muitos modelos apresentam configurações de timer para que você possa preparar seu café expresso sempre que quiser. E alguns modelos ainda possuem um recurso de manter aquecido para que seu café expresso permaneça quente por até 30 minutos depois de feito.

Com todos esses benefícios, é fácil entender por que fazer café expresso em casa está se tornando cada vez mais popular. 

Se você está procurando uma maneira fácil de obter sua dose de cafeína sem precisar ir ao café, uma máquina de café expresso é a escolha perfeita para você.

Por fim, se você quiser mais algumas dicas de como preparar café expresso, veja o vídeo do canal Vinni Coffee.

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